はなふく(再訪)(オススメ!)
以前紹介しました「はなふく」(以前の記事はコチラ)
それ以来ハマりにハマって、ほぼ毎週食べに行くほどになってしまいました。
そこで今回はレギュラーメニューである「しょうゆ」と「魚介トリトン」を取り上げましょう!(魚介トリトンは準レギュラー)
しょうゆラーメン(650円)
スープを口に入れた瞬間に、口の中が水族館に!なんて下手くそな表現。
奥深い魚介の旨みが体全体に沁み渡ります。
このラーメンには細麺がピッタリ。
しっかり味が染み込んだチャーシューは、このラーメンでは少し味を主張しすぎている感じがします。それぐらいスープが優しい味です。
焼いた魚を飲んでる感じのスープ。うーん。分かりにく表現。
魚介トリトン(650円だったはず)
トリトンほどこってりしてなくて、食べやすくなっています。
しかし、きちんと鶏の味が後からしてきます。初めにくる「ガツンと鶏」はかなり弱いです。
トリトンはこってりしすぎて・・・という方はぜひこちらをお試しあれ。
ただトリトンを薄めたというわけではなくて、魚介の味が鶏の味を支えています。
はなふくにはまだまだ限定メニューがたくさんあり、全てを制覇できていません。
店主さんも色々な味に挑戦されているので、いつも楽しませてもらっています。
<お店情報>は以前の記事を参考に⇒コチラ
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