はなふく（再訪）（オススメ！）

以前紹介しました「はなふく」（以前の記事はコチラ）
それ以来ハマりにハマって、ほぼ毎週食べに行くほどになってしまいました。

そこで今回はレギュラーメニューである「しょうゆ」と「魚介トリトン」を取り上げましょう！（魚介トリトンは準レギュラー）


しょうゆラーメン（650円）





スープを口に入れた瞬間に、口の中が水族館に！なんて下手くそな表現。
奥深い魚介の旨みが体全体に沁み渡ります。

このラーメンには細麺がピッタリ。
しっかり味が染み込んだチャーシューは、このラーメンでは少し味を主張しすぎている感じがします。それぐらいスープが優しい味です。

焼いた魚を飲んでる感じのスープ。うーん。分かりにく表現。


魚介トリトン（650円だったはず）





トリトンほどこってりしてなくて、食べやすくなっています。
しかし、きちんと鶏の味が後からしてきます。初めにくる「ガツンと鶏」はかなり弱いです。
トリトンはこってりしすぎて・・・という方はぜひこちらをお試しあれ。
ただトリトンを薄めたというわけではなくて、魚介の味が鶏の味を支えています。


はなふくにはまだまだ限定メニューがたくさんあり、全てを制覇できていません。
店主さんも色々な味に挑戦されているので、いつも楽しませてもらっています。



＜お店情報＞は以前の記事を参考に⇒コチラ